Κέικ μπανανας και καφε

12:43 μ.μ.


Για όσες και όσους με παρακολουθείται στο Youtube έδειξα στο Weekly Vlog Μου ένα κέικ που έφτιαξα με γεύση μπανάνα και καφέ. Την αρχική συνταγή την βρήκα στο queen.gr , όμως την άλλαξα λίγο .




Υλικά (που χρησιμοποίησα τελικά εγώ)

4 αυγά

2 κούπες ζάχαρη κρυσταλλική

1 μεγάλη κούπα καφέ εσπρέσσο

200 γρ. βούτυρο (3/4 από βιτάμ)

5 ώριμες μπανάνες κομμένες σε κομματάκια και πολτοποιημένες

1 αλεύρι φαρινάπ

1 κουταλιά της σούπας βανίλια (ή 2 βανίλιες)


 Advertisement



Εκτέλεση
Χτυπάτε το βούτυρο με μίξερ μέχρι να ασπρίσει ενώ βάζετε εναλλάξ ζάχαρη και αυγά. Σε ένα άλλο μπωλ ανακατεύετε τις πολτοποιημένες μπανάνες με την κούπα καφέ που έχετε φτιάξει. Στη συνέχεια προσθέτετε εναλλάξ το μίγμα με τον καφέ και τις μπανάνες και το αλεύρι. Ανακατεύετε με μίξερ μέχρι να ενοποιηθεί το μείγμα και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για περίπου μία ώρα (αέρα πάνω κάτω) στους 180 βαθμούς.

Όταν το βγάλετε από το φούρνο το αφήνετε να κρυώσει και αν θέλετε πασπαλίζετε και ζάχαρη άχνη απο πάνω.

Καλή απόλαυση!!!




You Might Also Like

0 σχόλια

*ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ*
Παρακαλώ MHN αφήνετε link για τα blog σας, η κείμενα που παραπέμπουν εμένα η τα μέλη του blog μου να τα επισκεφτούν στα σχόλια, γιατί το βρίσκω άκομψο και δεν θα δημοσιεύονται.
Ευχαριστώ για την κατανόηση.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

INSTA-PROJECTS