ΣΠΙΤΙΚΗ PIZZA

5:34 μ.μ.


Τι θα έλεγες να φτιάχναμε μια σπιτική πίτσα για το βράδυ;
Και κάπως έτσι χθες το βράδυ ο Γιάννης αποφάσισε να φτιάξει πίτσες για να φάμε χθες. Η αλήθεια είναι ότι έχουμε σταματήσει να παραγγέλνουμε πίτσα από έξω εδώ και πάρα πολύ καιρό. Εϊναι πολύ πιο υγιεινό και οικονομικό να τις φτιάχνουμε εμείς, χρησιμοποιώντας τα δικά μας αγαπημένα υλικά.


Για το ζυμάρι θα χρειαστείς:

Αλεύρι, αλάτι, ένα φακελάκι ξηρή μαγιά και λίγη πάπρικα για άρωμα. Λάδι κατά προτίμηση (εμείς πλέον δεν βάζουμε καθόλου) και Νερό όσο πάρει.

Για την σάλτσα:
  • Ψιλοκομμένα τοματάκια
  • ελαιόλαδο
  • ρίγανη
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • σκόρδο (κατά προτίμηση)
Επιπλέον υλικά της αρεσκείας σας εμείς βάλαμε:

  • Ψιλοκομμένο ξερό κρεμμύδι 
  • Ψιλοκομμένη πιπεριά πράσινη
  • Χοιρινή Ωμοπλάτη
  • Τυρί Gouda σε φέτες
  • Τυρί φέτα θρυμματισμένη
  • Σαλαμάκι αέρος









 



Διαδικασία:

Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, την μαγιά και την πάπρικα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά χλιαρό νερό και πλάθουμε. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να τη νιώσουμε μαλακή. Την αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου δέκα λεπτά και στη συνέχεια την ανοίγουμε στο πάχος και στο μήκος που επιθυμούμε. Εμάς μας αρέσει αρκετά λεπτή, σαν τη γνήσια Ιταλική πίτσα.


Για την σάλτσα δεν ακολουθούμε κάποια ιδιαίτερη διαδικασία. Ανακατεύουμε τα υλικά, την απλώνουμε πάνω από την ζύμη και προσθέτουμε πάνω από την σάλτσα τα επιπλέον υλικά. Προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 200 βαθμούς και την ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.

Καλή Όρεξη!!!!




Διάβασε επίσης:




The KM Projects
Not just another beauty blog

You Might Also Like

0 σχόλια

*ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ*
Παρακαλώ MHN αφήνετε link για τα blog σας, η κείμενα που παραπέμπουν εμένα η τα μέλη του blog μου να τα επισκεφτούν στα σχόλια, γιατί το βρίσκω άκομψο και δεν θα δημοσιεύονται.
Ευχαριστώ για την κατανόηση.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...